マンゴーの季節

mango

このベルベットのような食感、均質な味の濃さときたら!

Mangoes

場所:ご近所より
ジャンル:フルーツ
プライス:無料
★★★★★(★5個が最高)

我が家の周りには大きなマンゴーの木があるご家庭が数軒あって、今年は当たり年らしく、それぞれの木に鈴なりで実がなっています。ピーチをちょっと濃厚かつ甘酸っぱくしたようなマンゴーは、日本では高級フルーツですよね。でも、ハワイではこの時期、ちょっぴり持て余し気味な、悩ましい存在とも言えるんです。

マンゴーが成り出すと、ギリギリまで熟れるのをまって、鳥につつかれる前にさっさと収穫しないといけません。下に落ちて腐る前に、その処遇を考えないといけないのです。

そのまま食べるのはもちろんのこと、マンゴージュースにしたり、マンゴーブレッドにしたり、皮をむいてスライスして冷凍したり… でも、なかなか消費しきれるものではありませんよね。

だから、ご近所や会社へ盛んにおすそ分けが行われるんです。我が家はマンゴーの木がないので、家族一同おすそ分けを楽しみに待っています。今年もきましたよ。ある日家に戻ったら、ドアノブに袋いっぱいのマンゴーが。

どうやらお隣さんが持ってきてくれたみたいです。さっそくお礼を言って、どんどん食べちゃいましょう。

って、私は糖質制限ダイエット中。マンゴーは糖質めちゃ高そうですけど。でも、旬の旨味には勝てないので、結局食べてしまいます。

マンゴーは種が大きくて、その周りはちょっと食べにくいです。だから、私はナイフで薄くそぎ切りにしながら、周りから少しずつ食べていくのが好きですね。

冷たくすると、ベルベットのようになめらかで、シャーベットのようにさっぱりとした口どけが楽しめるんですよ。

種の周りの歯でガシガシしないと食べにくい部分は、義母におまかせ。子どもの頃から、この部分が大好物なんだそうですよ。よく夫や義弟と取り合ったりもしています。

今年も大量にマンゴーが楽しめて嬉しい限りです。全て無料で、さらに「貰ってくれてありがとう!」なんて言われるんだから、ラッキーですよね。